中国超便利的外卖背后｜Behind China’s Ultra-Convenient Food Delivery

节目简介｜Episode Description｜エピソード紹介

这一期节目，我想跟大家聊聊中国外卖员的现状。中国的外卖为什么这么快、这么方便，而且还这么便宜？很多外卖员每天长时间、高压力地工作，只为了按时送达、多接几单、多赚一点钱。这一期我们也会聊聊平台算法，以及中国便利外卖背后的故事。

In this episode, I want to talk about the reality of food delivery workers in China. Why is food delivery in China so fast, convenient, and inexpensive? Many delivery riders work long hours under intense pressure just to deliver orders on time, take more orders, and earn a little more money. We’ll also talk about platform algorithms and the story behind China’s ultra-convenient delivery culture.

今回のエピソードでは、中国の配達員の現状についてお話しします。なぜ中国のフードデリバリーはこんなに速く、便利で、しかも安いのでしょうか。多くの配達員たちは、時間通りに配達し、少しでも多く稼ぐために、長時間・高ストレスの中で働いています。今回は、プラットフォームのアルゴリズムや、中国の便利なフードデリバリーの裏側についてお話しします。

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Transcript

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如果您在中国生活过或者去中国旅游过，您应该会对中国的外卖有印象。

中国的外卖真的非常方便而且又便宜。

比如你想喝奶茶的时候，下单以后，可能20分钟不到就送到你的酒店了。

如果半夜生病了，需要药，也可以直接送到你家。

甚至你还可以花钱找人帮你下楼倒垃圾。

很多中国人已经习惯了这样的生活方式。

比如我表妹，她平时基本不做饭，除了在公司食堂吃，其他时候经常点外卖。有时候她人还没到家，外卖已经先到了。

所以很多中国人聊到中国生活方便的时候，都会提到外卖。

但是这背后靠的是无数普通劳动者，普通外卖员，每天超长时间，超高压力的工作。

我这两天正好看了一个关于中国外卖员的纪录片，看完以后挺有感触的，所以想跟大家聊聊中国外卖的现状。

纪录片里有一个跑了8年外卖的外卖员，他提到2017年、2018年左右，其实是中国外卖行业最赚钱的时候，那个时候单价比较高。

他说那时候送外卖就像“捡钱”一样。

但是现在不一样了，现在很多单子只有两三块钱。

有时候取餐三公里，送餐四公里，加起来十公里，只有六块五，连一美元都挣不到。

所以现在很多外卖员只能靠熬时间挣钱，很多人一天工作十三、十四个小时，甚至晚上睡觉的时候做梦都在抢单。

而且现在这些外卖平台的算法越来越先进，越来越聪明。

平台会按照算法计算一个理想状态下的送餐时间，但是现实生活里会堵车，会需要等餐，也会遇到各种各样的情况，可是外卖员还是必须按照系统规定的时间送达，如果超时了，可能会影响收入，甚至被罚款。

中国外卖员一般是骑电动自行车送餐，所以很多外卖员为了赶时间会骑得特别快，甚至闯红灯，发生交通事故。

所以在科技的发展下，很多外卖员现在反而工作时间越来越长，赚钱也越来越难了。

而且除了身体上的辛苦，送外卖对外卖员的精神健康其实也有很大的影响。

有一些外卖员说，长期送外卖以后，自己越来越暴躁，也越来越孤独，因为每天除了送单抢单，跟别人几乎没有什么交流。

还有人说，以前自己不怎么说脏话，但是后来发现身边的人都在骂街，慢慢的自己也开始这样了。

而且现在送外卖的人其实也越来越多元化了，因为没有什么门槛嘛。

现在很多大学毕业以后找不到工作的年轻人，被公司裁员的中年打工族，或者很多年没有工作的全职宝妈都开始送外卖了。

现在中国的外卖确实很方便，但是这种便利的背后也是无数普通劳动者每天拼命工作换来的。

所以我在中国点外卖的时候不会催外卖员，如果可能也愿意给他们一点小费，因为我觉得他们真的是挺不容易的。

那今天关于中国外卖的现状就跟大家聊到这里。

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那今天就跟大家聊到这里，感谢您的收听，我们下期再见。