中国的肥胖问题｜China's Overweight Problem

节目简介｜Episode Description｜エピソード紹介

中文

在这一期《5分钟中文》中，我想和大家聊一个可能让人感到意外的话题——中国的肥胖问题。很多人觉得中国人的饮食健康、运动量不小，但数据显示，中国成年人的超重和肥胖率已经超过了一半。这期节目从饮食结构、生活节奏和现代化发展的角度，聊一聊中国是如何一步步走到今天这个状态的。

English

In this episode of 5-Minute Chinese, we explore an unexpected topic: obesity in China. While China is often associated with healthy food and active lifestyles, data shows that more than half of Chinese adults are now overweight or obese.
This episode looks at how diet, fast-paced urban life, and modernization have contributed to this shift.

日本語

今回の『5分間中国語』では、中国の肥満問題という少し意外なテーマについてお話しします。健康的な食生活や活動量の多さというイメージとは裏腹に、中国では成人の半数以上が過体重または肥満とされています。食生活、生活リズム、そして現代化という視点から、中国がどのようにこの状況に至ったのかを考えます。

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Transcript

大家好，欢迎收听新一期的《5分钟中文》。

《5分钟中文》是一档每周末更新的中文播客，用自然的中文跟大家聊学习和生活中有意思的事。除了各大播客平台，您也可以在 YouTube 上收听有多语种字幕的《5分钟中文》。欢迎大家观看和收听。

今天想跟大家聊一个可能让大家觉得有点意外的话题，那就是中国的肥胖问题。不知道大家对中国人的体型有什么印象？我觉得在很多人的印象里，中国人好像和肥胖这个词没什么关系。

大家觉得中国人的饮食挺健康的，每顿饭都有各种蔬菜，食物的含糖量也不高，再加上中国人平时爱去公园溜达，日常出行也经常使用公共交通工具，运动量应该不算小。所以很多人觉得中国没有那种社会性的肥胖问题。

但是现实不是这样的。

我最近看到中国青年网 2024 年的一篇文章，里面援引了一份中国官方报告。这份报告显示，按 BMI 计算，中国成年人的超重和肥胖率加起来已经超过了 50%。也就是说，每两个中国成年人里就有一个体重超标。具体来说，18 岁及以上的中国居民的超重率是 34.3%，肥胖率是 16.4%。随着中国经济的发展，肥胖率也成增长的态势。据《柳叶刀》杂志预测，到 2030 年，中国超重或肥胖的人数可能达到 7.89 亿。这已经不是个人的健康问题，而是一个社会问题了。

那为什么中国会产生这样的肥胖问题呢？我觉得最主要的原因就是发展。

中国改革开放以后快速的城市化，导致大城市的生活节奏非常快。大家工作很忙，没时间买菜做饭，甚至都没时间好好地吃一顿营养均衡的饭。那在这种条件下，各种快餐就大行其道了。而且中国的外卖真的是又快又方便。从下单到送达，最快可能 10 分钟都到不了，又省时间又省事，所以很多人长期拿外卖当饭吃。要是外卖健康还好，但是外卖一般都是重油重盐，对身体并不好。

说到这里，我想说，除了油盐的问题，中餐其实不一定像大家想的那么健康。其中一个原因就是中餐是以碳水为主的，跟西方以蛋白质为主不一样。中餐有时候看不到什么蛋白质，蔬菜也没那么多，米饭和面条才是大头。这种吃法虽然能很快给人带来饱腹感和心理上的满足感，但是也很容易导致血糖波动，卡路里超标，从而引起肥胖。

另一方面就是运动不足。虽然中国很多人会走路去公交站、地铁站，但是除此之外，很多中国人现在也是开车通勤。而且一旦开始工作，从早到晚基本都是坐在桌子前办公。
 久坐不动容易导致代谢减慢，脂肪堆积，再随口吃点高热量零食就更容易发胖了。

所以总的来说，我个人觉得中国的肥胖问题其实是一种现代化病，现代生活的便利也同时导致了中国肥胖率的持续增加。

那关于中国的肥胖问题，今天就跟大家聊到这里。

我也想在新的一年给大家带来更多样的题材的节目，让大家真的能够通过《五分钟中文》更好地了解中国，或者学到不同的文化和知识，希望能给大家的中文学习带来助益。

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